福岡の“揚げたて”を求めて今回は糸島で探します！絶品カキフライから熱々カレーパンも！

暮らし

2022/11/09 09:55

福岡県内の様々な揚げたてを食べ尽くします！今回は糸島エリアで探しました！まずは大人気スポット「伊都菜彩」で情報収集です。

伊都菜彩では、新鮮な海の幸、山の幸を買い求めることが出来ます。

糸島と言えば牡蠣！ということで、近くの漁港へ。

岐志漁港の牡蠣小屋は、毎年10月中旬から３月までの期間限定。

待ちわびていたお客さんでいっぱいでした。

今回伺ったのは、かき小屋「恵比須丸」。

岐志産のブランド牡蠣「森のめぐみ」を提供してくれるお店です。

炭火焼きが気になるところですが、今回は「焼き」は我慢して、揚げたてをいただきます！

牡蠣を小麦粉と卵に漬けます。大きい牡蠣は1つですが、小さいかきは２つ一緒に揚げます。

衣をさくっとさせるため、180度の高温で揚げます。

完成です！

ここの牡蠣フライは、楽しみ方いろいろ。

タルタルソースもよし！スダチをしぼって、あっさりいただくもよし！

かき小屋恵比須丸
【住所】糸島市志摩岐志778-5
【営業時間】10:00～17:00 *最終入店16:00
【定休日】不定休・年末年始
牡蠣フライ一皿 770円(税込み)

糸島市内を移動していると、どこかで見たような、ちょっとキニナルお店を発見！

「石窯パン工房童夢の森」です。

このお店では2021年12月に閉園した「かしいかえん」から遊具６点を譲り受けたんです。

こちらの揚げたてと言えば「カレーパン」！

人気ナンバー１の「牛すじカレーパン」を揚げていただきます！

180度の米油で片面を3分、ひっくり返してさらに3分揚げます。

多い時には1日300個売れるそうです！

カレーのルーも自家製です！

石窯パン工房童夢の森
【住所】糸島市浦志3-3-3
【電話】092-330-7130
【営業時間】8:00～19:00
【定休日】不定休
牛すじカレーパン 260円(税込み)

糸島と言えば、やっぱりココでしょう！人気の観光地・二見ヶ浦。

多くの人々で賑わっていましたが、その近くで、気になるのぼりを発見しました！「万歩鶏（まんぽけい）」のコロッケの揚げたてと書かれています！

実はこのお店、糸島が誇るブランド卵「つまんでご卵」の直売店。

その卵を産んでいるのが「万歩鶏」という名前のニワトリだったんです。

その「万歩鶏のミンチ」を使ったコロッケも大人気とのことなんです。

もちろんつなぎも「つまんでご卵」が使われています。

糸島が誇る「つまんでご卵」の産みの親、「万歩鶏」のコロッケを揚げていただきます！

175度のラード油で2分揚げます。

完成です！

鶏ミンチとジャガイモの相性がとてもいいんです！

「万歩鶏」という名前ですが、万歩計を実際に鶏に付けてみたら１万歩歩いていたんだそうです！

つまんでご卵直売店にぎやかな春
【住所】糸島市志摩桜井5250-1
【営業時間】9:30～17:00
【定休日】不定休
万歩鶏コロッケ 180円(税込み)

2022年11月9日(水) OA

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