人気の観光地・柳川でBBQをするとこんなことができちゃった！道具から具材探しまで柳川流で！

暮らし

2022/10/21 18:02

今回は柳川市の道具や食材でBBQを楽しみたいと思います！

まず訪れたのは「乗冨鉄工所」。

こちらの会社では、河川の水門の設計、製造、取り付けを自社で行っているんです。

そんな会社がバーベキューに欠かせない画期的な道具を作ったそうなんです。これがこちらの「アップダウングリル」！

炭火焼のバーベキューの焼き台になるんですが、上の方では通常のバーベキューが出来、下の方はグリルになっているのでバーベキューをしながら同時にピザなどを焼くことも出来るんです！

最大温度は約400度と、専門店のビザ釜並みなんだそうです。

外側は木製のフレームになっているんですが、内側に特殊な断熱材を使っているので、フレームの表面の温度上昇が抑えられるんです。

ごとくを使えば鍋も使えます！

乗富鉄工所
【住所】柳川市三橋町柳河934-4
【電話】0944-73-6177
【営業時間】月曜～金曜 8:00～17:00 アップダウングリル 121,000円(税込み) *数量限定

続いて伺ったのは2022年3月にオープンした「ブルワリー柳河」。

クラフトビールの工房兼パブなんです。

４種類販売しているクラフトビールの中からバーベキューにおすすめの２品を特別に試飲させて頂きました！

海鮮料理に合うのが、小麦ベースですっきりした味わいのウィートエール。

そして、お肉料理に合うのが芳醇でコクのある豊かな味わいのアンバーエール。

ここで販売しているのが「グラウラー」。

ビールなどの炭酸飲料を入れて持ち歩けるボトルで、フタによって空気圧がかかるのでビールの炭酸が抜けにくくなり、冷たさも長時間キープできるのでバーベキューにもってこいなんです！

ブルワリー柳河
【住所】柳川市沖端町7-3
【電話】0944-72-1005
【営業時間】金曜・土曜12:00～21:00 / 日曜12:00～18:00
【定休日】月曜～木曜
グラウラー本体 5,500円(税込み)
クラフトビール量り売り 550ml 900円(税込み)
*お店オリジナルデザインのグラウラー使用の場合

柳川らしいバーベキューの食材を探しにやってきたのが「夜明茶屋」。

こちらは「ワラスボ」。日本では有明海にしか生息していません。

そしてこちらが「エツ」。天ぷらにするとおいしいんです！

そして柳川近辺の人たちはプチ贅沢なバーベキューとして、うなぎの白焼きを焼くこともあるなので、うなぎも調達し…

さらにホイル焼きにしたら美味しそうということで、天然のワタリガニも購入しました！

夜明茶屋
【住所】柳川市稲荷町94-1
【電話】0944-73-5680
【営業時間】鮮魚部 9:00～21:00
【定休日】火曜 *祝日の場合は営業

そしていよいよBBQへ！今回選んだ場所は「九州RVリゾートin柳川」です。

屋根が付いた全天候型のRVパークなんです。

こちらがキャンピングカーを停めることができる場所。ウッドデッキでBBQができます！

さらに、大型トレーラーハウスにも宿泊が出来るんです！

こちらは先月アメリカから入って来たばかりのトレーラーです。

そして、ホテルとは違う非日常的で秘密基地のようなドームハウスにも宿泊が出来るんです！

こちらには共同のキッチンや、トイレ、コイン式シャワーもあり、雨の日でもＯＫの全天候型なので、車中泊初心者の方におすすめですよ！

まずは、炭酸が抜けにくく冷たさもキープ出来るという、ビールにも使える水筒からクラフトビールを注いでみました。4時間経ってもキンキンでした！

そして、さきほどご紹介しましたグリル機能が付いたバーベキューの焼き台。

木炭に火が付いた状態で30分程焼き台を温めた後、下の方にピザを入れてみました！

そして、ちょっと贅沢に柳川らしいうなぎの白焼きもバーベキューとして焼き直しました！

さらに　この焼き台で天ぷらも揚げられるということで、柳川らしい魚のエツを天ぷらにして頂いたり、なかなかお目に出来ないワラスボの刺し身もビールのおつまみに頂きました！

ちなみにこちらでは事前予約すればバーベキューセットを用意してもらうことも可能です。

こちらはデイキャンプのバーベキューも出来ますので、みなさんも柳川の食材でバーベキューを楽しんでみてはいかがでしょうか？

九州 RVリゾートin 柳川
【住所】柳川市東蒲池1558
【電話】0944-74-3777
【営業時間】10:00～19:00
【定休日】火曜
ウッドデッキでBBQが出来る持ち込みキャンピングカー宿泊 1区画 1泊 3,300円(税込み)
キャンピングカーレンタル 24時間 25,300円～(税込み)

2022年10月21日(金) OA

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