福岡の“揚げたて”を求めて今回は筑豊エリアで探します！念願のふぐの唐揚げも登場！

暮らし

2022/12/08 09:45

福岡県内の様々な揚げたてを食べ尽くします！今回は筑豊エリアで探しました！

飯塚駅のすぐ近くにある「さくら唐揚げToriDori（トリドリ）」。

このお店で「さくら」とはサクランボの果汁のこと。

サクランボの果汁とハーブワイン、九州醤油で作ったタレに漬け込んだ唐揚げなんです。お肉がやわらかくなる効果があるそうなんです。

さらに、このお店イチオシのメニューが紅ショウガをのせた唐揚げ。オーナーが元々紅ショウガが大好きで唐揚げにも入れられないかと考え、このメニューが誕生したんです！

180度で4分30秒揚げます。米油を使っています。

完成です！

紅ショウガと唐揚げ、これがめちゃくちゃ合うんです！

紅ショウガのおかげで後味がほんとにサッパリ！

さくら唐揚げToriDori
【住所】飯塚市堀池18-5
【電話】0948-43-4061
【定休日】月曜・火曜・水曜
もも 1個120円 / むね 1個110円 / 紅生姜 1個130円

続いて訪れたのは「KAHO TERRAS（カホテラス）」。

11月１日に飯塚にオープンしたJAふくおか嘉穂の複合型ファーマーズマーケットです。

店内には新鮮な野菜やお肉に海の幸、フードコートまで併設されているお店です。

その敷地内にあるのが唐揚げ屋さんにオススメしてもらった「やますい」なんです。

「やますい」は桂川町から移転オープンしたお寿司や海鮮を扱う和食処。

産地直送の新鮮なお魚がいただけます。

こちらが新鮮な、かなとフグです！

180度の油で5～6分揚げます。

完成です！

身がふわふわです！

そのまま食べてもおいしいし、レモンをかけても最高です！

寿司海鮮和食処やますいカホテラス
【住所】飯塚市鶴三緒1099-3
【電話】0948-24-1551
【営業時間】11:00～14:00os / 17:00～21:00os
【定休日】水曜
ふぐの唐揚げ 1,000円(税込み)

続いてはリクエストを頂いたお店に行ってみました！新飯塚駅の近くにある「えびるす」は海老の天丼がおいしいそうなんです。

こちらのお店は揚げ物と海老が主役になる料理のお店なんです。お店名物の海老天丼を作っていただきます！

170～175度の油で1分程度揚げたら、海老の天ぷらが完成しました！

丼に海老が山盛りになっていきます！

この大迫力！なんと野菜と海老が７尾も入ってお値段1,000円！

タレは自分でかけることができます。しょうがダレがオススメです！

ご飯もどんどん進むんです！

揚げ処えびるす
【住所】飯塚市新飯塚10-5
【電話】0948-43-9693
【営業時間】18:00～23:00 *2023年より11:30～14:30 / 18:00～23:00
海老盛天丼 1,000円(税込み)

2022年12月7日(水) OA

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