北九州の人気店２店に行ってみた！“とんこつ”へのこだわりがすごい！【ラーメンMAP】

暮らし

2022/12/11 12:30

今回からラーメン人探しは、福岡72市区町村が入った「らーめんくじ」で行います。

北九州市内でラーメン人を探します。

門司在住の男性イチオシ「石田一龍門司店」に決定です。

「石田一龍」は県内に７店舗、県外に５店舗ある北九州を代表する人気店です。

ラーメンイベントで優勝するほどの有名店です。

早速、ラーメン人がオススメしてくれた「濃厚ラーメン」を頂きます。

とんこつスープは濃厚ですが、まろやか！

麺は細麺です。

徹底的にとんこつの臭みをなくすために毎朝下処理をするのがお店のこだわりだそうです。

スープができるまでに約15時間かかるんです！

石田一龍門司店
【住所】北九州市門司区吉志1-37-101
【電話】093-481-1676
【営業時間】11:00～16:00、18:00～20:40*スープがなくなり次第終了
濃厚ラーメン 750円(税込み)

JR門司駅周辺で再びラーメン人探しです。

ラーメン行くならここ一択「小倉　魁龍本店」に決定です。

最寄り駅は北九州モノレール片野駅。駅から徒歩10分です。

創業30年を誇る「小倉　魁龍本店」。

とんこつではなく「ドとんこつ」を売りにする超有名店です。

早速、魁龍の代名詞のドとんこつラーメン、「魁龍ラーメン」を頂くことに。

スープはまさに「ドとんこつ」です。

麺は中細麺で、スープと絡み合っています。

源流は久留米ラーメンなんだそうです。スープに溶け込んでいる「髄」のザラザラ感がこだわりです。

濃厚ですが、徹底的に煮込んでいるので、脂は少ないんだそうです。

小倉魁龍本店
【住所】北九州市小倉北区東篠崎2-1-6
【電話】093-922-6666
【営業時間】平日10:30～22:00（火曜のみ10:30～16:00）
　　　　　日・祝日10:30～21:00
魁龍ラーメン 880円(税込み)

2022年12月11日(日) OA

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