“幻の赤豚”を食べてみたい！福岡市中央区にニューオープンした料理店に行ってみた！

暮らし

2022/12/22 09:47

今回は福岡市中央区、地下鉄空港線唐人町駅より徒歩１分ほどの場所に来ています。

今回のテーマは「トロける！ジューシー！“幻の赤豚”を堪能しよう！」です。そのお店は12月12日にグランドオープンした「吉原商店」です。

これが“幻の赤豚”なんです。褐色の毛色が特徴のデュロック種という豚です。

こちらでは「霧島オリーブ赤豚」といって、畜産出荷日本一を誇る宮崎県都城産の純粋な血統同士で育てた、生産性がとても少なく希少な「純正デュロック豚」を専門に、精肉・加工品等を販売しているんだそうです。

加工品やハム、ソーセージ、精肉、餃子まで並んでいます。

２階には赤豚料理を堪能いただけるレストランがあります。

こちらがランチメニューイチオシの「ロースかつセット（150ｇ）」です！

柔らかくてジューシー！肉の旨味が感じられます。

霧島オリーブ赤豚の飼料にはオリーブの粕と海藻の粉末を加えて与えているため、脂の甘さを感じることができるそうなんです。

そしてこちらは17時からのディナーメニュー、赤豚の「しゃぶしゃぶセット」です。

ぜひみなさんも“幻の赤豚”、一度味わってみては？

霧島オリーブ赤豚吉原商店本店
【住所】福岡市中央区地行1-14-4
【電話】092-711-0077
【営業時間】1F直売所 10:30～21:00 / 2Fレストランランチ11:30～14:00 ディナー17:00～21:00
【定休日】日曜・祝日
ロースかつセット 150g 2,000円(税込み) *ランチ限定
しゃぶしゃぶセット 1人前 4,000円(税込み) *ディナーメニュー

2022年12月21日(水) OA

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