宮若市の人気とり天のボリュームがすごい！香春町にニューオープンした肉うどん店も登場！【うどんMAP】

暮らし

2022/12/22 09:48

福岡県で人気のうどんや隠れた名店を発掘し、食べつくす企画「うどんMAP」。これまでに食べたうどんは96杯！今回は、どんなうどんに出会えるのか？添田町からうどん人探しをスタートです。

出会った女性のお父さんがうどんMAPの大ファンだということでお電話！うどんMAP企画に積極的に参加してくれるうどん人イチオシ「えびすやうどん」に決定です。

宮若市の宮田バス停から徒歩10分です。

宮若市宮田にある「えびすやうどん」。

お昼時は、常連さんでにぎわう地元で愛されるお店です。

今回は、お店１番人気の「とり天定食」を注文。ごぼう天もトッピングで頼みました！

昆布をふんだんに使い、数種類の削り節、お店秘伝のかえしを合わせた20年以上変わらないこだわりのダシ。

麺は自家製麵です。柔らかくてもちもちです。

ごぼう天は薄くスライスされたスタイルで食感抜群です。

そして、存在感たっぷりの超ビッグサイズのとり天。

お客さんにおなか一杯食べてほしいと、このビッグサイズのとり天がなんと４つも！

そして、うどんダシがベースのお店特製つけだれ。

鷹の爪が入ることで味を引き締め、このボリュームもさっぱりと食べきれちゃうんだそうです！

えびすやうどん宮若
【住所】宮若市宮田3683ｰ1
【電話】0949-32-5022
【営業時間】11:00～16:30os
【定休日】木曜
とり天定食 890円(税込み)
ごぼう(トッピング) 160円(税込み)

続いてのうどん人探しは添田町でスタートします。

時間が遅いこともあり、歩いているうどん人に出会えず、明かりの付いたお店で聞き込みをする作戦に。すると、2022年12月9日にオープンした「お肉のみやざき」を発見しました。精肉店としてはもちろん、お肉に特化したお総菜も販売しているお店です。

オープンしたての精肉店イチオシ「肉うどんツラミ」に決定です。

香春町の一本松駅が最寄りです。

2022年８月にオープンした「肉うどんツラミ」。

看板に大きく書きだされたうどんの特徴はオーナーのこだわりなんだそうです。

「ツラミ」は牛のほほ肉のことなんだそうです。

店名にお肉の名前を入れるほどこだわっているお店自慢の「肉うどん」に、アキラくんが気になった「厚焼き玉子」も一緒に頂きます。

肉うどんのスープは北海道産昆布、カツオ、サバ、ウルメをブレンドしたダシです。

肉が引き立つようなダシになっています。

麺にもダシの旨味が染みています！

肉は国産和牛を使用。甘辛く炊かれていて、噛めば噛むほど旨味が出ます！

そして、お店こだわりの玉子を使った「厚焼き玉子」！

エサなどにこだわった大分の「三平商会」のたまごを使っているんだそうです。

肉うどんツラミ
【住所】福岡県田川郡香春町香春1068
【電話】0947-85-9086
【営業時間】11:00～21:00
【定休日】火曜
肉うどん 850円(税込み)
厚焼き玉子 200円(税込み)

2022年12月14日(水) OA

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