SNSで話題沸騰!「デトックススープ」の簡単レシピを紹介します!
暮らし
2023/07/12 11:05
今回は「デトックススープ」を特集します!
体の不調やむくみ、ダイエットなど、女性のお悩みを解決してくれるとSNSで話題でたくさんのレシピが紹介されているんです!
天神北にある2023年4月にオープンした「oumami HESTA SOUP STAND(ウーマミ へスタ スープ スタンド)福岡ショールーム店」です。
便利家電のショールームに併設された、女性に人気のカフェです。こちらでデトックススープがいただけるんです!
「黒旨だしの食べるスープ」です。
ポルチーニや松茸などの高級乾燥キノコを煮込んだ、真っ黒なうま味だしが特徴です。
他にも、食べるスープに発芽玄米ご飯などがついた「食べるスープセット」もおすすめです。
oumami HESTA SOUP STAND 福岡ショールーム店
【住所】福岡市中央区天神3-15-17
黒旨だしの食べるスープ 800円(税込み)
【住所】福岡市中央区天神3-15-17
黒旨だしの食べるスープ 800円(税込み)
続いては、お家でできるデトックススープの簡単レシピを紹介します。1品目は、トマトがメイン「トマトとキャベツのスパイスカレースープ」です。トマトに水溶性の食物繊維が入っていて、血糖値を上げるのを緩やかにしてくれるそうです。
材料はこちらです。
野菜1センチ角に切っていきます。
オリーブオイルを中火で熱し、切った野菜を炒めます。
野菜がしんなりしたら、お水を加え、コンソメ・しょうが・にんにく・カレー粉で味を調えていきます。
ひと煮立ちしたら完成です。
トマトとキャベツのスパイスカレースープ
【材料】2人分
•トマト…2コ(280g)
•キャベツ…200g
•セロリ… 1/2本(70G)
•玉ねぎ… 1/2個(100g)
•おろしにんにく…小さじ1
•おろししょうが…小さじ1
•オリーブオイル…大さじ1
•水…400ml
•顆粒コンソメ…小さじ2
•カレー粉(食塩不使用のもの)…小さじ1/2
【材料】2人分
•トマト…2コ(280g)
•キャベツ…200g
•セロリ… 1/2本(70G)
•玉ねぎ… 1/2個(100g)
•おろしにんにく…小さじ1
•おろししょうが…小さじ1
•オリーブオイル…大さじ1
•水…400ml
•顆粒コンソメ…小さじ2
•カレー粉(食塩不使用のもの)…小さじ1/2
2品目は、食物繊維たっぷりのデトックススープです。
材料はこちらです。
まずは、キノコをほぐします。
レンコンはいちょう切りにします。
熱したごま油でレンコンとキノコを炒めます。
水と調味料を加えて、ひと煮立ちさせ、荒く崩した豆腐を加えます。
再びひと煮立ちさせたら、きのこの香りが広がる中華スープの完成です。
キノコと根菜の中華スープ
【材料】2人分
•しめじ…100g
•舞茸…100g
•レンコン…100g
•ごま油…大さじ1/2
•水…400ml
•鶏がらスープの素…小さじ2
•おろししょうが…小さじ1
•絹豆腐…150g
•刻み葱…適量
【材料】2人分
•しめじ…100g
•舞茸…100g
•レンコン…100g
•ごま油…大さじ1/2
•水…400ml
•鶏がらスープの素…小さじ2
•おろししょうが…小さじ1
•絹豆腐…150g
•刻み葱…適量
最後に作るのは「おろし大根の旨だし梅昆布スープ」です。
材料は大根・梅干し・大葉など、いたってシンプル。
まずは昆布でお出汁をつくります。水1.5Lにだし昆布20g程度を加え、冷蔵庫に一晩漬けるだけるだけです。あらかじめつくっておくと色々と使えるので便利です。
まず、火の通りを良くするため、大根はすりおろします。
梅干しは種を取ってラップに包み手でつぶすだけ。
大根・梅干し・こぶ水を鍋に入れて中火にかけます。
白だしで味を調えひと煮立ちさせれば、たった10分で昆布だしのスープ、完成です。
簡単に色んな味が楽しめるデトックススープ。皆さんも試してみてはいかかですか!
おろし大根の旨だし梅昆布スープ
【材料】2人分
•大根…250g
•梅干し…2コ(30g)
•昆布水…400ml
※だし昆布/20g程度・水/1.5L 昆布を3時間以上、(できれば1晩)漬ける
•白だし…小さじ1
•大葉…6枚
【材料】2人分
•大根…250g
•梅干し…2コ(30g)
•昆布水…400ml
※だし昆布/20g程度・水/1.5L 昆布を3時間以上、(できれば1晩)漬ける
•白だし…小さじ1
•大葉…6枚
2023年7月12日(水) OA
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