目からウロコの裏技！卵料理の裏技からジップ付き保存袋の再利用法まで！

暮らし

2023/10/17 11:00

生活にまつわる”すごスキル”！料理の裏技や目からウロコのお掃除術、簡単で便利な整理方法など、家事にまつわるスーパーでグッドな裏技をご紹介！

まずは食卓の主役から脇役まで、大活躍の“卵”の裏技です。

実は、使用済みのペットボトルを使うと、卵の卵黄と卵白を楽しく簡単に分けることができるんです。

方法は、ペットボトルの先端を卵黄に密着させるだけです。

卵黄がペットボトルに吸われてスルッと入っていくので、簡単に卵黄と卵白を分けることができます。

ちなみに、2つの卵黄をいっぺんにやろうとすると、1つ目の卵黄が邪魔をして割れてしまうのでご注意を！

続いては玉子焼きを作る時の裏技です！

卵を焼く時は、"炭酸水"がいい仕事をするんです。溶き卵に炭酸水を少量入れます。溶き卵は混ぜずに炭酸水を入れるだけ！

あとは普段通りに焼いていきます。

炭酸水を入れたことで生地に泡の塊のようなものが出来るため、卵焼きがふわふわに仕上がります。

ちなみにこちらの2つの卵焼き！使った卵の量は同じなんです。炭酸水を入れると、気泡により約1.5倍の大きさの卵焼きになになります。

普通の卵焼きよりも、ふんわりジューシーに出来上がります。

続いては茹で卵の殻むきの裏技です。

タッパーと水を準備します。

タッパーに茹で卵と、半分くらい水を入れてふたをします。

そしてタッパーをシェイク！殻を割るイメージで強めに振ります。

割れ目から水が入り、薄皮と卵の間に浸透することで、殻がむきやすくなります。

さらに面白い裏技も！
ガムテープを準備します。ある程度の長さに伸ばしたガムテープにゆで卵を乗せます。

そしてしっかり貼り付けてグルグル巻きに！

最後は手のひらで優しく転がしながら殻を割ります。

そしてガムテープを外すと、殻が綺麗に取れます。

続いては、捨てる前の“ジッパーバッグ”を再利用する裏技です。
用意するのは、ジッパーバッグ以外にポリ袋とハサミだけです。

まずはジッパーの下2㎝ほどを切り取ります。使うのは上のジッパーの部分だけ！

ポリ袋をカットしたジッパーの内側に通します。

ポリ袋で簡単なジッパーパックの完成です。

ちゃんと密閉されるのか水を入れてみましたが、ジップを閉めて逆さにしても漏れませんでした。

続いては炊飯器でお好み焼きを作る裏技です。

用意する材料は、千切りキャベツ450g、お好み焼粉250g、卵3個、水450㏄、サラダ油適量です。

まずはお好み焼き用の粉、卵、水を入れて丁寧に混ぜながら粉を溶かします。

続いて、千切りキャベツも投入してさらに混ぜます。

最後に炊飯釜に油を塗って生地を入れます。

通常の炊飯で炊きます。

炊飯器で作ったお好み焼きの完成です！まるでケーキのような不思議な形！

ソースとマヨネーズを掛けて仕上げます。ホームパーティーなどにオススメです！

2023年10月17日(火) OA

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