2026/01/03 14:00
１キロ当たりの最高値は去年より５０００円高い２万３０００円 下関市の市場でフグの初競り 寒気で味も良く 山口県
暮らし
2026/01/04 11:00
天然トラフグの取扱量、日本一を誇る山口県下関市の市場で新年のフグの初競りが行われました。
午前３時すぎ、下関市の南風泊仮設市場で始まったのは新春恒例のフグの初競りです。
競りは競り人と仲買人が黒い袋の中で指を握って値段を決める「袋競り」と呼ばれる独特の方法で行われます。４日朝、競りにかけられたトラフグは天然物と養殖物、あわせておよそ１．８トンで、１２月中旬からの寒波で身の状態が良くなったことなどからキロあたりの最高値は２万３千円と去年を５千円上回りました。
下関唐戸魚市場阿部日佐夫社長
「みなさんが満足いただけるフグが提供できると思いますので、どうぞご賞味いただきたい」
競り落とされたフグは、主に首都圏や関西に出荷されるということです。
午前３時すぎ、下関市の南風泊仮設市場で始まったのは新春恒例のフグの初競りです。
競りは競り人と仲買人が黒い袋の中で指を握って値段を決める「袋競り」と呼ばれる独特の方法で行われます。４日朝、競りにかけられたトラフグは天然物と養殖物、あわせておよそ１．８トンで、１２月中旬からの寒波で身の状態が良くなったことなどからキロあたりの最高値は２万３千円と去年を５千円上回りました。
下関唐戸魚市場阿部日佐夫社長
「みなさんが満足いただけるフグが提供できると思いますので、どうぞご賞味いただきたい」
競り落とされたフグは、主に首都圏や関西に出荷されるということです。
天然トラフグの取扱量、日本一を誇る山口県下関市の市場で新年のフグの初競りが行われました。
午前３時すぎ、下関市の南風泊仮設市場で始まったのは新春恒例のフグの初競りです。
競りは競り人と仲買人が黒い袋の中で指を握って値段を決める「袋競り」と呼ばれる独特の方法で行われます。４日朝、競りにかけられたトラフグは天然物と養殖物、あわせておよそ１．８トンで、１２月中旬からの寒波で身の状態が良くなったことなどからキロあたりの最高値は２万３千円と去年を５千円上回りました。
下関唐戸魚市場阿部日佐夫社長
「みなさんが満足いただけるフグが提供できると思いますので、どうぞご賞味いただきたい」
競り落とされたフグは、主に首都圏や関西に出荷されるということです。
午前３時すぎ、下関市の南風泊仮設市場で始まったのは新春恒例のフグの初競りです。
競りは競り人と仲買人が黒い袋の中で指を握って値段を決める「袋競り」と呼ばれる独特の方法で行われます。４日朝、競りにかけられたトラフグは天然物と養殖物、あわせておよそ１．８トンで、１２月中旬からの寒波で身の状態が良くなったことなどからキロあたりの最高値は２万３千円と去年を５千円上回りました。
下関唐戸魚市場阿部日佐夫社長
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