北九州の郷土料理を被災地・熊本へ　保存性に優れた防災非常食『ぬかだきおこわ』　「栄養価のあるおいしいものを届けたい」　福岡

暮らし

1時間前

防災非常食「ぬかだきおこわ」

福岡県北九州市の郷土の味が熊本地震の被災地に送られます。

送られるのは「ぬかだき」を使った防災非常食です。

非常食が被災地に送られる様子

おこわにイワシのぬか炊きを混ぜた防災非常食「ぬかだきおこわ」です。

北九州市のぬか炊き専門店「ふじた」が開発しました。

東日本大震災をきっかけに、「栄養価が高く、おいしい防災保存食を」と保存性に優れた「ぬかだき」に注目して開発を始め、去年９月に完成しました。

ふじた　藤田浩三社長

熊本地震の支援のため8月4日に約1000食を提供。

さらに、今回約1000食の発送を決めました。

◆ふじた　藤田浩三社長
「栄養価のあるおいしいものを届けたい。絶対にやりたいという思いがあった。これからも胸を張って提供できると考える」

北九州の味「ぬかだきおこわ」は26日以降、被災地に届くということです。

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