【公式】「匠の蔵～HISTORY OF MEISTER～ 」宮本けんしん（2）
暮らし
2022/06/12 10:05
20代、イタリア各地の高級レストランで修業した時代を振り返る。寝る間を惜しんで技術を学んだ宮本は、イタリアの巨匠シェフからは、仕事で絶対にあきらめないことを学んだという。ミラノ在住の建築デザイナーで親友、竹田克哉とリモートでつないで修行時代を懐かしむ。
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