働いちゃうほど惚れたカレーうどんに本格手打ちのざるうどん！【ももち浜ストア/うどんMAP】

暮らし

2022/07/14 16:00

福岡県で人気のうどんや隠れた名店を発掘し、食べつくす企画「うどんMAP」。ルールは待ちゆくうどん人におすすめを聞き込み、お店に出向いて直接取材交渉。移動は公共の交通機関を利用。1度行ったお店でも2回目までの取材が可能です。これまでに食べたうどんは５４杯！今回は、どんなうどんに出会えるのか～？

久留米市荒木駅でうどん人を探します。うどん人がおすすめしてくれたのが【徳兵衛うどん】。週１で通っていて、カレーうどんが好きすぎて学生時代に働いていたそうです。働いちゃうほどお店の味にほれ込んだうどん人イチオシ「徳兵衛うどん」に決定です！

店舗は「上津店」ということで、早速バスに乗って移動開始！最寄りのバス停は藤光一丁目です。

久留米市本山にある「徳兵衛うどん」。家族連れに人気の地元で愛されるお店です。

店内には、手作りのお総菜コーナーも充実しています。

おすすめの「チーズカレーうどん」をお願いします。

72時間熟成にこだわった手打ち麺。ふっくらもちもち食感が特徴の筑後うどんです。

そして、お店自慢のダシに肉汁も加えたカレースープはうどんのとの絡み方が抜群！

そして、うどんをある程度食べたところで。〆のごはん！

さらに、うどん人オススメの食べ方は天かすを加えること!

そんな〆まで楽しんでいるアキラくんのもとに、なんと、徳兵衛うどんの社長が会いに来てくださいました！

さらに、さらに～！「やっちゃんプリン」を頂きました！北海道産の生クリームを使った手作りプリン。

やっちゃんは社長の愛称でした。

【住所】久留米市本山1-5-23
【電話】0942ｰ22-8881
【営業時間】10:00～21:00
カレーうどん 570円(税込み)
チーズ 110円(税込み)
やっちゃんぷりん 330円(税込み)

続いて久留米市内でうどん人を探します。子供が下校してくるのを見守っている人に出会いました。子ども達の安全を見守るうどん人イチオシ【てうち庵】に決定です。

オススメ頂いたのは、「てうち庵」の筑後店ということで、早速バスで移動。最寄り駅は上原々のバス停です。

筑後市にある「麺房てうち庵」。国道209号線沿いにあり、地元の方をはじめ、お昼時はサラリーマンなども多く利用するお店です。

ざるうどんにきのこごはんが付いた定食を注文しました！

麺はお店の名前の通り「本格手打ち」。湯がきたてにこだわった柔らかくモチっとした粘り強さが特徴です。

ざるダレは、味の馴染みがよくなるよう醤油やみりんなどを2週間以上寝かせて「かえし」を作り、その後、カツオ･昆布だしと合わせるこだわりです。

きのこごはんも味がしみ込んでおいしいんです！注文が入ってからせいろで温めます。

【住所】筑後市熊野281ｰ3
【電話】0942-52-0006
【営業時間】11:00～20:30
【定休日】木曜
ざるきのこ定食 785円(税込み) *夏限定

2022年7月13日(水) OA

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