暑い夏に食べたい！「冷たい麺料理」をご紹介！驚きの冷凍食品も【ももち浜ストア/ももちタイムズ】
暮らし
2022/07/18 15:30
連日猛暑日が続き、涼しくさっぱりしたい気分になるこの時期。そこで今回は、夏に食べたい！冷たい麺料理をご紹介します！
夏といえばやっぱり冷麺！糸島市のラーメン店が出す塩ダレベースの青い冷やしラーメンや、アワビにフカヒレなどの豪華食材を使った冷麺など福岡でも続々と冷たい麺料理が登場しているんです！
中でも注目なのが、先月の発売と同時に話題を呼ぶ台湾カフェ「春水堂（ちゅんすいたん）」の夏季限定冷麺。
ヘルシーな豆乳を使った台湾のローカルフード涼麺（りゃんめん）なんです。
白いスープに赤が映えていて、華やかですね！麺はもっちもちです。
そう、実はコチラの麺に大きな特徴が！タピオカミルクティーの発祥として有名な春水堂ならではの麺にタピオカが練り込まれているんです。冷たくすることでよりもちもち食感に！
さらに、豆乳スープにもこだわりが！鶏白湯に特製の豆乳をあえることでマイルドな味わいになっています。
肉味噌にもオリジナルのスパイスが練り込まれているんだそうです。
麻辣豆乳スープとさらにもう１種類、鶏白湯スープにレモン汁がたっぷりと入った爽やかな味わいの塩鶏豆乳スープ涼麺もオススメですよ！
【住所】福岡市博多区中央街1-1 博多アミュプラザB1F
【電話】092-260-7820
【営業時間】10:00～22:00
【定休日】不定休
麻辣豆乳スープ涼麺 950円(税込み)
塩鶏豆乳スープ涼麺 950円(税込み) *夏季限定
【電話】092-260-7820
【営業時間】10:00～22:00
【定休日】不定休
麻辣豆乳スープ涼麺 950円(税込み)
塩鶏豆乳スープ涼麺 950円(税込み) *夏季限定
続いてご紹介するのは冷やし中華なんですが、なんと冷凍食品なんです！
麺を茹で氷でしめる、具材を切る、などの工程が一切なし！この冷やし中華なら５００Wでたったの３分３０秒！時間も手間もかからない画期的な商品なんです！
なんといっても革命的な発明がこれ。麺の上に氷が載っています。これが冷やし中華をレンジで作れる秘密なんです！
ニチレイから発売された衝撃作、レンジで温める「冷やし中華」。初めから氷が入っており、『氷はマイクロ波の影響を受けにくい』という特性を活用し、レンジ調理だけで冷たく仕上がる独自技術を開発したんです！
レンジで加熱しましたが、麺の上の氷は全然溶けてないんです！
あとは付属された醤油だれを全体にかけ、混ぜ合わせていくだけ！
温められた具材を盛り付けると、あっという間にレンジで温める冷やし中華の完成です！麺は冷えていて、のどごしはつるつるです。
ニチレイ 冷やし中華 378円(税込み)
続いてはソフトバンクホークスの王会長も通うラーメン店が手がける彩り豊かな冷やし中華が登場！博多駅にある博多デイトス２階「博多めん街道」。
醤油ラーメンが人気の「支那そば 月や」で今週から発売された冷やし中華は彩りが豊か！具だくさんの冷やし中華です。
たれはごまだれにポン酢をあわせたもの。麺はやや太麺です。
なかでも肉にはこだわりが。ラーメンに使う自家製のチャーシューを分厚く切って食べ応えと旨味をプラスしているんです！
【住所】福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多めん街道2F
【電話】092-292-5488
【営業時間】11:00～23:00
【定休日】なし
冷やし中華 800円(税込み)
【電話】092-292-5488
【営業時間】11:00～23:00
【定休日】なし
冷やし中華 800円(税込み)
2022年7月15日(金) OA
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