福岡の“揚げたて”を求めて今回は宗像で探します！道の駅のコロッケや旬の天ぷらも！
暮らし
2022/09/28 17:51
福岡県内の様々な揚げたてを食べ尽くします！今回は宗像エリアで探しました！まずは「道の駅むなかた」で情報収集です。
こちらは市内の漁港で水揚げされたばかりの新鮮な魚介類が人気で、年間150万人以上が訪れる九州でもトップクラスの集客力を誇る道の駅です。
ここで紹介してもらったのが、むなかた牛を使ったコロッケ。
道の駅の一番奥にある売店「宗像や」で販売しているということなので早速向かいます。
170～180度のサラダ油で約6分揚げます。裏返すのは完成直前の1回だけです。
完成しました！
衣はパリパリで、中はほくほくです！
宗像や
【住所】宗像市江口1172 道の駅むなかた内
【営業時間】9:00～17:00
むなかた牛コロッケ 1個 150円(税込み)
【住所】宗像市江口1172 道の駅むなかた内
【営業時間】9:00～17:00
むなかた牛コロッケ 1個 150円(税込み)
続いては海の幸を食べたい！ということで、漁港に鐘崎漁港に向かいました。
いまの旬は穴子だそうです。
漁協の方にお店をご紹介いただきました！ありがとうございます！
「御宿はなわらび」は、地元で獲れた旬の海の幸をふんだんに使ったお膳や会席料理が人気のほか、美しい庭園が望める宿として県外の観光客からも注目されるお店です！
こちらで穴子の天ぷらをいただきます！素材本来の味を活かすため、衣は薄めです。180度の油で1分半～2分揚げます。天ぷらにすると身がふっくらとしてくるんです。
完成しました！
皮と身の間の旨味がなんとも言えません！
御宿はなわらび
【住所】宗像市江口518-1
【電話】0940-62-0107
穴子の天ぷら 1100円(税込み)
【住所】宗像市江口518-1
【電話】0940-62-0107
穴子の天ぷら 1100円(税込み)
続いての揚げたてを探して市街地へ向かっていると、「あげあげ亭」というお店を発見！
揚げ物の定食をメインに出すお店です。
おすすめは「チキンカツ定食（6枚）」とのことで、こちらを揚げていただきます！
鶏のむね肉を160～165度の油で約4分揚げます。
完成しました！
チキンカツ定食は、ボリューム満点なんですが、女性や子どもも完食するほどの軽い口当たり。
食べきれなかった場合でもお持ち帰りできるのでおすすめです！
あげあげ亭
【住所】宗像市野坂2648-1
【営業時間】11:00～15:00、17:45～21:30(L.O.21:00)
チキンカツ定食 6枚 860円(税込み)
【住所】宗像市野坂2648-1
【営業時間】11:00～15:00、17:45～21:30(L.O.21:00)
チキンカツ定食 6枚 860円(税込み)
2022年9月28日(水) OA
