福岡の「おすすめのイカ料理」5選！インスタグラマー厳選のお店が続々登場！
暮らし
2023/08/03 11:10
1年を通して肉厚で甘みのあるイカが水揚げされる福岡！ならば美味しいイカ料理も多いのでは！
今回は、「おすすめのイカ料理」BEST5をランキング！
紹介してくれるのは、フォロワー数10万人超え！食のインスタグラマー・ひら飯さんです。
第5位は「Superまりお」です。
飲食店の激戦区とも言われる福岡・春吉で、行列ができる人気店です。
オススメは「イカと大葉の明太子ジェノベーゼ」です。
明太子パスタ専門店が作る、和風でもない洋風でもないイカが主役のパスタです。イカのエキスが溶け込んでいて、香りもよく濃厚です。
博多明太子スパゲティ Superまりお
【住所】福岡市中央区春吉3-16-17
イカと大葉の明太子ジェノベーゼ 1,408円(税込み)
*ランチタイム 11:30～16:00予約不可
【住所】福岡市中央区春吉3-16-17
イカと大葉の明太子ジェノベーゼ 1,408円(税込み)
*ランチタイム 11:30～16:00予約不可
第4位は「大漁奉市(たいりょうほうし)」です。
長浜鮮魚市場の目の前にある海鮮居酒屋！市場直送の獲れたて魚介を使った料理が人気で、地域の人たちで連日満席になるお店です。
おすすめは、鮮度抜群の「活イカの造り」です！
裏メニューで、レモンチリペッパーを付けて食べるのがオススメだそうで、レモンの酸味と黒胡椒や唐辛子のスパイシーさが相性抜群なんだそうです。
気になる方は店員さんまでお声かけを！
そして、後造りは「天ぷら」と「塩焼き」から選べます。ひら飯さんのおすすめは、旨みと炭火の香ばしさが増す塩焼きだそうです。
他にもイカそうめんなど、海鮮5種を漬けにした「漁師丼」も人気です。
活イカ造りと一緒に楽しみたい方は、入荷状況によるそうなので、事前にお店へお問い合わせください。
大漁奉市
【住所】福岡市中央区長浜2-3-42
【電話】092-713-5761
【営業時間】11:30～13:45os / 17:00～22:30os
【定休日】日曜
活イカ造り 100g 1,600円(税込み)
*ランチタイム中の提供は入荷状況次第 事前にお店へお問い合わせください。
【住所】福岡市中央区長浜2-3-42
【電話】092-713-5761
【営業時間】11:30～13:45os / 17:00～22:30os
【定休日】日曜
活イカ造り 100g 1,600円(税込み)
*ランチタイム中の提供は入荷状況次第 事前にお店へお問い合わせください。
第3位は「いけす料理 磯太郎」です。
玄界灘で獲れたばかりの、海の幸をふんだんに使った御膳や、定食が人気のお店です。
オススメは「イカ丼」です。
獲れたばかりの剣先イカを一晩寝かせ、甘みを最大限に引き出した、イカ好きにはたまらない一品です。秘伝のしょうゆゴマだれをかけていただきます！
イカがたっぷり入っていて、卵黄をからめると、甘み濃厚です！
いけす料理 磯太郎
【住所】福津市津屋崎7-9-23
イカ丼 1,200円(税込み)
【住所】福津市津屋崎7-9-23
イカ丼 1,200円(税込み)
第2位は「木鶏（もっけい）」です。
筑紫野市の温泉街二日市にある居酒屋です。
おすすめはイカゲソの唐揚げに、たっぷりタルタルソースがのった「イカタルのり定食」です。ありそうでなかった定食で、ご飯が何杯でも進みます。
タルタルソースは卵の量が多めで、刻んだガリが隠し味になっているこだわりのソースです。イカゲソのから揚げとの相性抜群です。
木鶏
【住所】筑紫野市二日市中央4-8-14
イカタルのり定食 1,280円(税込み)
【住所】筑紫野市二日市中央4-8-14
イカタルのり定食 1,280円(税込み)
第1位は和風「レストラン やひろ」です。
「道の駅むなかた」から車で約2分！鐘﨑の漁師から直接仕入れた剣先イカや旬の魚介を使った、ボリューム満点の活造り定食が人気のお店です。
おすすめは「イカ定食」です。
獲れたての剣先イカを、すぐに調理するのが“やひろ流”です。
イカが透き通っています。コリコリして、とても甘みがあります。
店長のおすすめは、裏メニューで出しているという塩ゴマ油！本当にオススメなので、ぜひ頼んでみてください！
そして、後造りはサックサク、モチモチのイカの天ぷらです。
天ぷらにすると、より身がプリプリです。
和風レストランやひろ
【住所】宗像市江口534-2
イカ定食 3,000円(税込み)
【住所】宗像市江口534-2
イカ定食 3,000円(税込み)
2023年8月3日(木) OA
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