福岡の「おすすめのイカ料理」5選！インスタグラマー厳選のお店が続々登場！

暮らし

2023/08/03 11:10

1年を通して肉厚で甘みのあるイカが水揚げされる福岡！ならば美味しいイカ料理も多いのでは！今回は、「おすすめのイカ料理」BEST5をランキング！紹介してくれるのは、フォロワー数10万人超え！食のインスタグラマー・ひら飯さんです。

第5位は「Superまりお」です。

飲食店の激戦区とも言われる福岡・春吉で、行列ができる人気店です。

オススメは「イカと大葉の明太子ジェノベーゼ」です。

明太子パスタ専門店が作る、和風でもない洋風でもないイカが主役のパスタです。イカのエキスが溶け込んでいて、香りもよく濃厚です。

博多明太子スパゲティ Superまりお
【住所】福岡市中央区春吉3-16-17
イカと大葉の明太子ジェノベーゼ 1,408円(税込み)
*ランチタイム 11:30～16:00予約不可

第4位は「大漁奉市(たいりょうほうし)」です。

長浜鮮魚市場の目の前にある海鮮居酒屋！市場直送の獲れたて魚介を使った料理が人気で、地域の人たちで連日満席になるお店です。

おすすめは、鮮度抜群の「活イカの造り」です！

裏メニューで、レモンチリペッパーを付けて食べるのがオススメだそうで、レモンの酸味と黒胡椒や唐辛子のスパイシーさが相性抜群なんだそうです。

気になる方は店員さんまでお声かけを！

そして、後造りは「天ぷら」と「塩焼き」から選べます。ひら飯さんのおすすめは、旨みと炭火の香ばしさが増す塩焼きだそうです。

他にもイカそうめんなど、海鮮5種を漬けにした「漁師丼」も人気です。

活イカ造りと一緒に楽しみたい方は、入荷状況によるそうなので、事前にお店へお問い合わせください。

大漁奉市
【住所】福岡市中央区長浜2-3-42
【電話】092-713-5761
【営業時間】11:30～13:45os / 17:00～22:30os
【定休日】日曜
活イカ造り 100g 1,600円(税込み)
*ランチタイム中の提供は入荷状況次第事前にお店へお問い合わせください。

第3位は「いけす料理磯太郎」です。

玄界灘で獲れたばかりの、海の幸をふんだんに使った御膳や、定食が人気のお店です。

オススメは「イカ丼」です。

獲れたばかりの剣先イカを一晩寝かせ、甘みを最大限に引き出した、イカ好きにはたまらない一品です。秘伝のしょうゆゴマだれをかけていただきます！

イカがたっぷり入っていて、卵黄をからめると、甘み濃厚です！

いけす料理磯太郎
【住所】福津市津屋崎7-9-23
イカ丼 1,200円(税込み)

第2位は「木鶏（もっけい）」です。

筑紫野市の温泉街二日市にある居酒屋です。

おすすめはイカゲソの唐揚げに、たっぷりタルタルソースがのった「イカタルのり定食」です。ありそうでなかった定食で、ご飯が何杯でも進みます。

タルタルソースは卵の量が多めで、刻んだガリが隠し味になっているこだわりのソースです。イカゲソのから揚げとの相性抜群です。

木鶏
【住所】筑紫野市二日市中央4-8-14
イカタルのり定食 1,280円(税込み)

第1位は和風「レストランやひろ」です。

「道の駅むなかた」から車で約2分！鐘﨑の漁師から直接仕入れた剣先イカや旬の魚介を使った、ボリューム満点の活造り定食が人気のお店です。

おすすめは「イカ定食」です。

獲れたての剣先イカを、すぐに調理するのが“やひろ流”です。

イカが透き通っています。コリコリして、とても甘みがあります。

店長のおすすめは、裏メニューで出しているという塩ゴマ油！本当にオススメなので、ぜひ頼んでみてください！

そして、後造りはサックサク、モチモチのイカの天ぷらです。

天ぷらにすると、より身がプリプリです。

和風レストランやひろ
【住所】宗像市江口534-2
イカ定食 3,000円(税込み)

2023年8月3日(木) OA

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