「匠の蔵」９月は佐賀の食肉加工職人！

暮らし

2023/08/29 12:00

優れた技術を持つ九州各地の匠たちを紹介している「匠の蔵」。
９月の匠は、佐賀県太良町の田嶋征光さん。本場ドイツの食肉加工コンテスト初出品で、金・銀・銅賞を受賞。独特な製法でハム・ソーセージをつくっている匠の“志と技”、ぜひご覧ください！

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