海を渡って味わう！能古島で長年愛されるお店や活魚料理店のうどんも登場！【うどんMAP】

暮らし

2023/08/30 10:00

これまでに食べたうどんは156杯！今回はどんなうどんに出会えるのか？最初の聞き込み地域は「福岡市西区」からスタートです。

お惣菜店を営むお母さんたちイチオシ！“のこのしまアイランドパークのうどん店”に決定です！

渡船場前からバスに乗り、島の景色を楽しみながらオススメされたお店がある「のこのしまアイランドパーク」へ到着。

まずは、パーク内での取材許可を取りお店の方へ向かいます。こちらが、アイランドパークにお店を構えて40年の「耕ちゃんうどん」です。

趣のある店内で、観光客からも人気のお店です。

こちらの夏の人気メニュー「能古うどん（冷やし）」をいただきました。

冷しうどんの麺は細麺ですが、しっかりした強いコシが特徴です。

お店の方オススメのサイドメニュー「高菜めし」もいただきました。

高菜めしは食感を楽しめるように、たっぷりの高菜を混ぜ合わせています。

耕ちゃんうどん
【住所】福岡市西区能古1624 のこのしまアイランドパーク内
【電話】092-881-2494 *のこのしまアイランドパーク代表番号
【営業時間】11:00～16:30
【定休日】なし
能古うどん(冷やし) 830円(税込み)
高菜めし 250円(税込み)

続いて、アイランドパークを出て、能古島の渡船場からフェリーで姪浜へ戻ります。

到着してからは、バスに乗り換えて地下鉄姪浜駅へ。福岡空港駅を目指します。志免町までは歩いて16分！さっそく近辺で聞き込みを行っていると、自転車に乗ったうどん人と遭遇！お父さんの帰りをおうちで待つご家族オススメ！「松活(まつかつ)」に決定です！

お店は志免町にあるということで、最寄りの亀山から2つ先の刈屋のバス停へ。バスから降りると、すぐにお店の看板を発見！志免町に店を構えて39年の「活魚料理松活」です。

新鮮なお魚を使った“定食メニュー”など、地元で大人気のお店です。

そんな活魚料理店でいただける名物うどんとは「稲庭うどん」です。具材は天かす、油揚げ、鶏肉、かまぼこが入っています。

ダシは、子供から年配の方まで飲みやすい優しい味わいです。

そして麺は透き通るような細麺で、なめらかでツルっとしています。

さらに、ふんわり食感の油揚げやごろっと入った鶏肉もうす味の味付けで、ダシ本来のうまみを崩すことなくほっとする一杯となっています。さらに、イチオシメニューの「サバ造り」もいただきました。

身が締まっていて、鮮度抜群です。

活魚料理松活
【住所】福岡県糟屋郡志免町南里4-12-12
【電話】092-936-3818
【営業時間】11:30～14:30os / 17:00～22:00os *日曜・祝日夜17:00～21:00os
【定休日】不定休
稲庭うどん(温) 710円(税込み)
サバ造り 3,630円(税込み)
*うどんMAPシーズン2にて紹介

2023年8月30日(水) OA

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