「匠の蔵」1月はちゃんぽん発祥「四海樓」の四代目！

暮らし

2023/12/26 12:00

優れた技術を持つ九州各地の匠たちを紹介している「匠の蔵」。
1月の匠は長崎県長崎市の陳優継さん。ちゃんぽんと皿うどん発祥の「中華料理四海樓」。変化する長崎を100年以上見てきた老舗の四代目が見据える、長崎の未来とは？ぜひご覧ください！

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