お肉たっぷり”ピリ辛うどん”や具だくさんの”海鮮カレーうどん”が登場！【うどんMAP】

暮らし

2024/02/07 10:06

1軒目のお店は
■「四五久（しごく）うどん」

福岡・鞍手町にある昭和50年創業のお店です。大将のお父様が45歳でお店をオープンしたことからこの店名がつけられたそうです。

今回は、豊富な創作メニューの中から「海鮮豚カレーうどん」を注文しました。

カレ―は、昆布、カツオベースのうどんダシに、カレー粉とコショウを加えて辛さを調節しています。

麺はモチモチでカレーがよく絡んでいます。

具材は海老、アサリ、豚肉、玉ねぎ、にんじんなどがゴロっと入っています。
カレーの辛さは激辛、強、中、弱から選ぶことができます。

そして、うどん店では珍しい店主自慢の「バナナジュース」をいただきました。

なんと店主の竹内さんは、うどん店を営業する傍ら”鞍手町を盛り上げたい”という一心で、所有する土地にビニールハウスを建設し、バナナの栽培もしています。

バナナジュースは、お店で注文することができます！

四五久うどん
【住所】福岡県鞍手郡鞍手町新北2539-2
【電話】050-3462-8901
【営業時間】平日11:00～14:00 / 土日祝11:00～15:00
【定休日】不定休 *詳細はホームページをご確認ください。
海鮮豚カレーうどん 830円(税込み)
バナナジュース 700円(税込み)

2軒目のお店は
■「うどん処ひら田」

福岡・中間市にある地元で愛される”肉うどん”の名店です。
中間市で建設業を営む社長がうどん好きだったこともあり、2018年にうどん店を開業！お店が大繁盛したこともあり、2023年の8月に移転してリニューアルオープンしました。

今回は、肉うどんをベースにした「ピリ辛うどん」と店主おすすめの「玉ねぎ天」を注文しました。

「ピリ辛うどん」は牛骨からとったダシに、ラー油、ごま、鷹の爪、スパイス数種類をブレンドして辛さのあるスープに仕上げています。

麺は自家製手打麺で、もっちりしています。

旨みの詰まった牛肉は、ほほ肉とすね肉を使用しています。

そして、こちらは店主イチオシ！揚げたての「玉ねぎ天」です。
この量でなんと200円！

トッピングとして、うどんスープと絡めても相性抜群です！
特に「ピリ辛うどん」は、スープの辛さと肉から出たうまみが「玉ねぎ天」の衣に染み込んで病みつきになること間違いなしです。

うどん処ひら田
【住所】中間市長津3-11-25
【電話】093-243-5577
【営業時間】9:00～21:30os
【定休日】月曜
ピリ辛うどん 900円(税込み)
玉ねぎ天大 200円(税込み)

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