焼うどん発祥「だるま堂」　火災後初めて実演販売　４月に小倉井筒屋で営業再開へ　北九州市

福岡県北九州市の飲食街で起きた大規模火災から１ヵ月が経ちました。

「小倉の伝統の味を絶やしたくない」と被災した店主が新たな一歩を踏み出しました。



３日、ＪＲ小倉駅で開かれた旅行ガイドブック「地球の歩き方・北九州市版」の発売イベント。



東筑軒のかしわめしなど北九州の「名物グルメ」が集結しました。



北九州名物「焼うどん」発祥の店「だるま堂」も出店し、３代目の竹中康二さんは、この日に向けて並々ならぬ思いがありました。



◆だるま堂３代目　竹中康二さん
「火事からちょうど１ヶ月ですし、それまで皆さんにご提供できなかったので」



１月３日、北九州市小倉北区の鳥町食道街で発生した大規模火災。

火は隣接する魚町銀天街にも燃え広がり、３６店舗、約２７００平方メートルが焼失しました。

「だるま堂」も被災した店の一つです。



◆だるま堂３代目　竹中康二さん
「先代に申し訳ない」



火災から１ヵ月が経過しようとしていた２月２日もー

がれきは手つかずのまま。

”再建はこの場所で”

そう誓ったものの、営業再開の見通しは立っていませんでした。

それでも一歩踏み出したいとイベントでの出店を決めたのです。

◆だるま堂３代目　竹中康二さん
「いろいろな応援の声をいただいたみなさまに応える意味でも、２月３日は１人でも多くの方に『焼うどん』を提供出来たら」



さらに、「だるま堂」のフェイスブックには気になる投稿が。

重大発表とはいったいどんな発表なのか？



◆記者リポート（２月３日）
「小倉駅構内長い行列ができています。その先は、焼うどんのだるま堂です」

１ヵ月ぶりに復活を遂げた「だるま堂」には客がひっきりなしに訪れました。

◆来場客
「おいしいです！」

◆来場客
「さすが発祥の地ですね」

◆だるま堂３代目　竹中康二さん
「火事の後、はじめてという面では感慨深い」



そして、いよいよ重大発表の内容が…

重大発表とは、北九州市の老舗デパート小倉井筒屋での営業再開でした。

井筒屋側から「１日でも早い復活を」と出店の打診があったということです。



◆だるま堂３代目　竹中康二さん
「いつ鳥町食道街が復興するのか見えないものですから、それまで焼うどんの味を提供できないわけにもいかない。必ず鳥町食道街には創業の時と同じように焼うどんを提供できる日を一日も早く実現させたい」

伝統の味、「焼うどん」をより多くの人の届けるため、歩みを進める竹中さん。

小倉井筒屋での再開は４月中旬の見通しです。