自分ですりおろすしょうがの香りが食欲をそそります！絶品ぶっかけうどんが登場！【うどんMAP】

暮らし

2022/11/16 11:30

福岡県で人気のうどんや隠れた名店を発掘し、食べつくす企画「うどんMAP」。これまでに食べたうどんは88杯！今回は、どんなうどんに出会えるのか？今回は福津市・福間駅前でうどん人探しをスタートします。

向こうから走ってきたうどん人イチオシ「月うさぎ」に決定です。宗像市の赤間駅から歩いて20分ほどです。
2013年にオープンした「月うさぎ」。

今イチオシのメニュー「新しょうがの醤油ぶっかけうどん」をさっそく頂きたいのですが、まずしょうがを自分ですりおろすんです！

すりたての香りがすごい！

麺は熟成と練り込みを重ねた細めの自家製麵です。

醤油は、この店で以前から使っているこちらの醤油に改良を加えたもの。

この醤油は地元の醤油をベースに焼あごなどを加えた商品。

これにうどんのかえしなどをさらに加えて、「新しょうがぶっかけ」に合うように独自開発！こちらも商品化を目指しているそうです。

月うさぎ
【住所】宗像市曲1689-3
【電話】0940-35-0444
【営業時間】11:00～15:00
【定休日】水曜
新しょうがの醤油ぶっかけうどん(温) 450円(税込み)

2022年11月16日(水) OA

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