超話題の人気ラーメン店がカフェをオープン！絶品の塩ラーメンに映えるパフェも登場！

暮らし

2023/02/10 11:05

今回は福岡市中央区西中洲に来ています。テーマは「行列ラーメン店が手掛けるゴージャスなカフェを堪能しよう！」です。

お店は1月26日にオープンした「ハレノガーデン」の一角にある「麺かふぇ～明鏡志水～」です。

明鏡志水といえば、博多駅のホームで行列＆連日完売で超話題になった人気店です。明鏡志水の路面店は今回で3軒目ということですが、こちらのお店は、ラーメン店というよりカフェ仕様になっています。

明鏡志水こだわりの飲み干せるラーメンをもっと気軽に、いろんな世代の方に楽しんでもらいたくて、このお店をオープンしたそうです。半個室もあります！

こちらが「特製塩らぁ麺」です。

まぐろ節、昆布、椎茸、煮干し、干し貝柱とったオリジナルの塩スープです。

麺は全粒粉を使って、食感にもこだわっています。

そして、こちらが「パンナコッタのフルーツパフェInstagramバージョン」です。

ブリュレしたクリームが皿のいちごに流れてくるんだそうです！

ラーメンとスイーツ以外にも午後３時からは、福岡県産の食材にこだわったアラカルト料理も楽しめますよ。

麺かふぇde 明鏡志水
【住所】福岡市中央区西中洲6-36
【電話】092-401-1372
【営業時間】11:00～21:30os
【定休日】月曜
特製塩らぁ麺 1,250円(税込み)
パンナコッタのフルーツパフェ Instagramバージョン 3,000円(税込み) *通常バージョンは1,800円(税込み)

2023年2月10日(金) OA

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