ダイエットにも強い味方の寒天！福岡で楽しめる寒天グルメを調べてみた！

暮らし

2023/02/16 17:00

まず伺ったのが、福岡市中央区梅光園にある「かんてんぱぱショップ」。

こちらは伊那食品工業が全国8ヵ所に展開するアンテナショップの１つで、自社開発した寒天商品を販売しています。

寒天は、テングサなどの海藻を煮て、ところてんを作り、水分を取り除いて乾燥させたもの。主成分が海藻だけなので食物繊維の王様と言われているんです。

寒天の新しい食べ方として人気なのがプリン！その数12種類。

今回特別に「きなこプリンの素」を試食させていただきました。

熱湯と牛乳を混ぜて冷やすだけでできるそうです。

くちどけなめらかです！

このプリンは卵を使わないので、卵が高騰している今、家計にも、卵アレルギーの方にも安心です！

こちらはパスタ！パスタの素に熱湯を入れて、電子レンジで6分加熱するとできあがり！

寒天パスタは、通常のパスタよりも糖質は約95％、カロリーは約85％オフ！

ダイエットの強い味方なんです。

かんてんぱぱショップ梅光園店
【住所】福岡市中央区梅光園3-1-21
【電話】092-720-6677
【営業時間】平日9:00～17:00 / 土曜・日曜10:00～17:30
【定休日】祝日 *GW・お盆・年末年始は臨時休業あり
きなこプリンの素 18人前 1,134円(税込み)
寒天パスタなす&トマト 443円(税込み)

続いてやってきたのは、福岡市南区大池にある「ハラペコラボミュージアムショップ＆カフェ」

こちらにあるのが芸術作品のような寒天のお菓子！

江戸時代からある和菓子なんだそうです。

みんなの好物とこうぶつ（鉱物）、愛らしいという意味の「をかし」とおかしをかけて「こうぶつヲカシ」と名付けられたそうです。

そしてこちら、カフェメニューも充実しているんです。

こちらが「スペシャル鉱物パフェ！」

上には誕生石のこうぶつヲカシを乗せていて、2月はアメジストです！

そしてこちらも大人気！自家製シロップに、こうぶつヲカシ、フルーツがふんだんに入った、見た目も美しい「こうぶつソーダ」です。

ハラペコラボミュージアムショップ&カフェ
【住所】福岡市南区大池1-26-7
【電話】092-710-1136
【営業時間】11:30～16:30os
【定休日】日曜・月曜・祝日
スペシャル鉱物パフェ 1,980円(税込み) *1日5食限定

続いてやってきたのは、福岡の旬の魚と野菜、そして店主の地元・宮崎の素材を活かした料理を提供する「海鮮居酒屋しんすけ」。

こちらでいただける寒天料理が、今が旬のカニとへべすを使った寒天寄せです。

へべすとは宮崎特産の柑橘で、かぼすやすだちなどの仲間なんです。

カニの存在感を際立たせるため、カツオ昆布だしにへべす・薄口醤油、みりんで優しい味付けにし、彩りと共に味や食感が楽しめる一品となっています。

海鮮居酒屋しんすけ
【住所】福岡市中央区大名1-12-30
【電話】092-724-8300
【営業時間】16:00～0:00 / 日曜・祝日～22:00
【定休日】不定休
蟹とへべすの寒天寄せ 500円(税込み)

2023年2月16日(木) OA

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