福岡TNCニュース

  1. HOME
  2. グルメライターが選ぶ「久留米のおすすめグルメベスト５」をご紹介！ラーメンからパンまで登場！

グルメライターが選ぶ「久留米のおすすめグルメベスト５」をご紹介！ラーメンからパンまで登場！

暮らし

2022/08/18 20:26
今回は「久留米のおすすめグルメベスト５」。久留米と言えば、ラーメン、焼き鳥などのB級グルメをはじめ、和食、洋食、スイーツまで、さまざまなジャンルの人気店が軒を連ねる「食の街」です。
ランキングを発表するのは、福岡在住のライター大塚たくまさん！福岡中を取材で駆け回り、確かなグルメ情報を収集している大塚さんおすすめのグルメをランキングしました！
第5位は、西鉄久留米駅にほど近いラーメン店「麺志」。
まもなく8周年を迎えるお店ですが、平日でも行列ができる人気店なんだそうです。
久留米ラーメンはシンプルなイメージがありますが、最近は多様性のあるお店も出始めているとのこと。こちらが「麺志」のおすすめ「ラーメン志」です。
熟成琥珀麵と名付けられた麵は自社工場で福岡県産のラー麦を熟成して作られる麵で、素材の香りを楽しめるのが特徴です。
スープも継ぎ足しを続ける久留米の「呼び戻し」と、新しいスープだけで作る「切り取り」を融合させているとのこと。
こだわりは麺やスープだけではありません。有明のりに、農場直産の豚バラチャーシュー、そして歯ごたえ抜群の厚切りメンマ、辛味噌で味変まで楽しめて、「シンプルな豚骨ラーメン」という久留米ラーメンのイメージを覆すものになっているんです。久留米ラーメンの進化系です！
ラーメンのお供には久留米の焼鳥の定番メニュー「ダルム」という豚の白モツを使った丼も人気！
ピリ辛風味がラーメンとの相性バッチリです。
久留米らーめん道 麺志
【住所】久留米市東町39-2
らーめん志 800円(税込み)
久留米ダルム丼+300円（税込み）*平日昼は+200円（税込み）
第4位は久留米市篠山町にある「馳走おがた」。
東京や京都の有名店で働いていた店主が開業したとのことで、鹿児島産の鰻を使ったメニューが人気です。そんなお店であえておすすめするのが「オムライス」！
贅沢に明太子を使ったオムライスに小鉢やお味噌汁もついて1,000円！
大塚さん激推しのコスパ最強ランチです！
馳走おがた
【住所】久留米市篠山町256
明太オムライス 1000円(税込み)
第3位は築100年の建物が近代文化遺産に指定されている店舗「玄米工房sweetsある」。
酵素玄米を使ったランチや玄米スイーツがいただけるお店です。
こちらでオススメの絶品かき氷が「濃厚ピスタチオミルク」！
ピスタチオのクリームの上に、カシューナッツとクルミ、アーモンドが載っています。
とにかくピスタチオのクリームが濃厚です！
こだわりは濃厚なピスタチオクリームだけではありません。自家製練乳クリームに包まれたフワフワ食感の氷も大きな魅力！氷の薄さが絶妙なんです。
玄米工房sweetsある
【住所】久留米市日吉町71-4
濃厚ピスタチオみるく 1580円(税込み)
第2位は久留米市櫛原町にある「こうじ夜」。
旬のお魚やこだわりの居酒屋メニューがいただけるミシュランガイド掲載の実力店です。
おすすめの理由は、店主ご自身が漬けている明太子が絶品！
久留米を中心とした酒蔵の甘酒や日本酒を配合した秘伝の出汁を何度もかぶせて作った明太子なんです。
この明太子は楽天市場でも購入可能です。
さらに2位に選んだ理由がもう一つ。
久留米の新定番になるかもしれない絶品鍋がこうじ夜オリジナルの「久留米しゃぶはり鍋」！
「婦人画報」の2022年上半期のお取り寄せランキング「グルメ＆おうちごはん部門」で全国２位に選ばれたお鍋なんです！
久留米で採れた水菜やキャベツ、白髪ねぎなどの野菜と鹿児島県産の黒豚をしゃぶしゃぶでいただく鍋です。
平戸産の焼きアゴなどの魚介で作った出汁がベースになっています。魚の旨味と黒豚が合うんです！
キャベツと白髪ねぎは60度で洗ってアク抜きすることによって野菜のアクが出汁に移らずに、黒豚、魚介、そして野菜の旨味のハーモニーを存分に楽しむことができるんです。
こうじ夜
【住所】久留米市櫛原町122-3
久留米しゃぶはり鍋 1人前2200円(税込み)
そして第1位はパン好きが絶賛の大人気ベーカリーが登場！
西鉄櫛原駅からほど近いところにあります。開店からわずか2年にして話題の実力派ベーカリー「iruaru」です！
遠方から、このお店を目的にやってくる方も多いという人気店です！
ハード系のパンが多く並んでいます。
東京の有名店で腕を磨いたシェフが素材にもこだわり、研究を重ね、常に新しい商品を丹精込めて生みだしているんですが、その中から大塚さんが選んだのは、「ミルクフランス」と「古処鶏の自家製ハムとドライトマトのバゲットサンド」です！
バゲットサンドはいろんな味が楽しめます。
一番のおすすめは「ミルクフランス」！
いかにもハード系の見た目ですが、やわらかくて中の練乳クリームが絶品です！
なお、お店にはイートインスペースはありません！
iruaru(イルアル)
【住所】久留米市東櫛原町2035
古処鶏の自家製ハムとドライトマトのバケットサンド 486円(税込み)
ミルクフランス 205円(税込み)
2022年8月18日(木) OA

アクセスランキング

ACCESS RANKING

アクセスランキング一覧へ

あなたにおすすめ

最新

BREAKING NEWS

最新一覧へ

あなたにおすすめ

気象・災害

気象・災害記事一覧へ

事件・事故

事件・事故記事一覧へ

交通

交通記事一覧へ

政治・行政

政治・行政記事一覧へ

ホークス

ホークス記事一覧へ

暮らし

暮らし記事一覧へ

  1. HOME
  2. グルメライターが選ぶ「久留米のおすすめグルメベスト５」をご紹介！ラーメンからパンまで登場！