被災した焼きうどん「発祥の店」キッチンカーで新たな一歩　小倉・鳥町食道街の大規模火災から１年　創業の地で伝統の味が復活　常連客「懐かしい味を思い出す」　店主「意義深い場所での営業再開」北九州市

北九州市の鳥町食道街で起きた大規模火災から１年が過ぎ、被災した焼きうどん店が新たな一歩を踏み出しました。

小倉北区の鳥町食道街の跡地に１１日キッチンカーを使った店がオープンしました。

北九州名物「焼きうどん」発祥の店とされる「だるま堂」です。

だるま堂は去年１月、鳥町食道街一帯で発生した大規模火災で被災。

その後、小倉井筒屋に店舗を出して営業を再開していましたが、１１日１年ぶりに創業の地で伝統の味が復活しました。

来店客「ここが燃える前のお店で食べた味をやっぱり思い出す　懐かしいです」

だるま堂店主竹中康二さん「焼きうどんの聖地であるこの鳥町食道街で提供できるようになったというのは本当に意義深い場所での営業だなという風に思います」

このキッチンカーを使った店舗は１月の間は金曜・土曜・日曜・祝日のみ営業する予定だということです。