久留米のラーメン店が２店舗登場！同じ久留米でもテイストは違うんです！【ラーメンMAP】

暮らし

2023/01/08 09:44

今回は朝倉市からラーメン人探しをスタートです！

シンプルなとんこつラーメンが好きな女性一押し「大砲ラーメン」に決定です。

車で約30分、おすすめされた「合川店」へ向かいます。最寄りのバス停は、西鉄「ゆめタウン久留米」です。

今年1軒目のラーメン店は、とんこつラーメン発祥の地・久留米の人気店「大砲ラーメン」合川店。

さっそくお店イチオシ、先代である創業者の味を再現した「昔ラーメン」をいただくことに。こちらが人気の大砲ラーメンの中でも、よりとんこつ感があじわえる「昔ラーメン」です。　

通称「カリカリ」とも言われる、この揚げ背脂が入ることにより独特な香ばしさが増すそうです。

自家製の中細麺です。

大砲ラーメンは来年で創業70年。スープは呼び戻しと言われる製法です。

すべてこの70年受け継がれるスープが使われているんですが、中でも一番こってりしているのが「昔ラーメン」、まろやかさを希望するなら「ラーメン」がおすすめです。

大砲ラーメン合川店
【住所】久留米市新合川1-4-43
【営業時間】10:30～23:00
ラーメン並 730円(税込み)

西鉄久留米駅で再びラーメン人探しです。

仕事帰りの男性がおすすめしてくれたラーメン店が「一味ラーメン」。家族の憩いのラーメン店「一味ラーメン」に決定です。

本店が、午後７時で閉店ということで、この時間でも空いていた久留米合川店に向かうことに。最寄り駅は再び西鉄「ゆめタウン久留米」です。

県内外に４店舗を展開し、創業30年を誇るという「一味ラーメン」。

らーめん人おすすめの「ラーメン」を頂きます。

ネギ、チャーシューと、シンプルながら、辛味のタレが癖になるんです！

スープはあっさり系です。

16種類のスパイスをブレンドした赤い薬味がこちらのお店のウリなんです！

一味ラーメン久留米合川店
【住所】久留米市新合川2-6-28
【営業時間】10:30～22:00
ラーメン 700円(税込み)

2023年1月8日(日) OA

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