カレーうどんの下に隠れているのは？！常連おすすめのぶっかけうどんも登場！【うどんMAP】

暮らし

2023/04/12 10:00

福岡県で人気のうどんや隠れた名店を発掘し、食べつくす企画「うどんMAP」。これまでに食べたうどんは121杯！今回は、どんなうどんに出会えるのか？春日市のJR春日駅前からうどん人探しをスタートします。

お元気スイマーうどん人イチオシ！「一喜」に決定です！

春日原駅前の飲食街にある「うどん一喜」。開店は11時半です。

放送2回目でお邪魔した「うどん一喜」。

初めてのサインをずっと大切に飾ってくれていました！

西鉄春日原駅前の飲食街にある「うどん一喜」のオススメはその名も「カレーうどん丼」です！

見た目はカレーうどんです。

スープはとろみが強いです。

麺は自家製麵で、もちもちやわらかくてよくカレーは絡みます。

そして、ごはんが出てきました！

作り方はこちら！まず、山芋をたっぷり擦りおろし、それを丼の底のご飯にかけます。

そして湯がいた自家製麺をとろろご飯の上にのせるのですが、とろろによって、ご飯とカレーが最初は混ざらないという工夫も施されたボリューム満点の一品です！

うどん一喜
【住所】春日市春日原北町3-58-1 テルミナビル1F
【電話】092-575-0598
【営業時間】11:30～20:00
【定休日】日曜
カレーうどん丼 800円(税込み)

続いては久山町でうどん人探しをスタートします。

隣町からでもよく来るうどん人イチオシ！「福すけ」に決定です！

閉店間際に取材OKいただいたのは、久山町の人気店「うどんと鶏めし福すけ」。

店内はとてもオシャレなんです！

注文したのは、うどん人もオススメの「舞茸天」。

そしてお店の方から一番人気との情報をいただいた「肉玉ぶっかけうどん」。

麺は、田川の製麺所で作っている「半生麺」。熱湯でたっぷり13分ゆがいた後に、冷水でしめます。

トッピングは「舞茸天」！さらにお店自慢の「鶏めしおにぎり」も付けてみました。

ぶっかけは細麺を使っているそうです。

「舞茸」は新潟産のものを使用、衣につけてサッと揚げます。

「鶏めしおにぎり」も、地鶏とゴボウがしっかり入ったおススメの一品です。

うどんと鶏めし福すけ
【住所】福岡県糟屋郡久山町久原2634-1
【電話】092-976-3020
【営業時間】11:00～14:30os
【定休日】金曜～日曜
肉玉ぶっかけうどん 880円(税込み)
舞茸天トッピング 220円(税込み)
鶏めしおにぎり 187円(税込み)

2023年4月12日(水) OA

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