国道沿いで愛される香春町のうどん店が登場！かつ丼がウリの筑前町の名店も！【うどんMAP】

暮らし

2023/02/22 11:15

福岡県で人気のうどんや隠れた名店を発掘し、食べつくす企画「うどんMAP」。これまでに食べたうどんは107杯！今回は、どんなうどんに出会えるのか？香春町の道の駅からうどん人探しをスタートです。

麺は柔らかい派なうどん人イチオシ「こだまうどん」に決定です。

3.4キロの道のりを約40分かけてお店まで歩いて向かいます。

国道201号線沿いに店を構える「こだまうどん」。

オープンは、朝の6時半ということで、仕事前に立ち寄る常連さんが多いお店です。

今回、うどん人オススメのごぼう天は売り切れだったため、大将オススメの肉と丸天をトッピングしたうどんを注文しました。

天然ものの利尻昆布、カツオ節がベースのスッキリとしたダシです。ほとんどのお客さんが飲み干してしまうスープなんだそうです。

麺は柔らかくてふわふわです。「麺の公門」の麺です。

丸天は厚いです！

甘めに炊かれたお肉は、より旨味が引き立ち、スープとの相性も抜群です！

こだまうどん
【住所】福岡県田川郡香春町香春1001-1
【電話】0947-32-7810
【営業時間】6:30～13:30
【定休日】木曜
うどん 400円(税込み)
肉(トッピング) 200円(税込み)
丸天(トッピング) 100円(税込み)

次は筑前町でうどん人探しです。香春町からは3時間以上かかりました！うどんのように温かいうどんファミリーイチオシ「金比羅うどん」に決定です。

筑前町にある「金比羅うどん」。

うどんに並ぶお店のイチオシはとんかつやカツ丼！

お昼はガッツリ食べたいサラリーマン、夜はファミリー層に人気のお店です。

今回は「カツ鍋定食」をいただきます。

うどんのスープは昆布、カツオ、サバ、ウルメなどをブレンドしたあっさりしたダシです。

麺は日田にある本店とは違い、福岡の人に合わせて少し柔らかめに仕上げた自家製麵です。

そして、お店自慢のカツ鍋！

カツに合わせた甘目で、少し濃いめのオリジナル醤油を使っています。

金比羅うどん夜須店
【住所】福岡県朝倉郡筑前町松延334-2
【電話】0946-42-3860
【営業時間】11:00～21:00
【定休日】火曜
カツ鍋定食 1,100円(税込み)

2023年2月22日(水) OA

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