【公式】「匠の蔵～HISTORY OF MEISTER～ 」宮本けんしん（4）
暮らし
2022/06/26 10:07
阿蘇の赤牛生産者、佐藤勝明のもとを訪ねる。牛に与えるエサは主に阿蘇の草原の「野草」。北海道などの「牧草」はヒトが種を撒き育てたもので自生した草ではない。宮本も参加した阿蘇の野焼きは1000年続く循環型農業を守る活動だ。生産者とともに未来につなぐ。
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