クスブっているものを発掘して応援！今回は福岡・嘉麻市と直方市で調査しました。

暮らし

2023/07/11 11:00

まずやって来たのは、のどかな風景が広がる嘉麻市。何やら〇〇が苦手なスイーツ店があるそうです。

民家もあまりない場所に、突如現れたトンガリ屋根のお店！

お客さんが増えないケーキ屋さん「R&R」です！人気のない店頭にはスイーツ店のはずなのに、雑貨しか並んでいませんでした。

通常は2種類のシフォンケーキを作って販売しているそうです。こちらは一番人気の「プレーン」！

主な材料は卵・小麦粉・きび砂糖で乳製品やハチミツは不使用！材料にこだわる西山さんは元栄養士で学校や病院で献立を考えていた食のプロとして、より多くの人に食べてほしいという思いがあるんです。

とても、しっとりフワフワで美味しいのに、月に20個ほどしか売れないんです。

値段も手頃で、なぜクスブるのか理由が見当たらないのですが、原因は接客が苦手ということ！

ちなみにケーキが焼けたらノボリがたつそうです！

R&R
【住所】嘉麻市大隈町1736
【電話】080-5242-2951
【営業時間】11:00～17:00
【定休日】不定休
R&Rシフォン 500円(税込み)

続いてやって来たのは直方市です。何やら〇〇に主役の座を奪われたケーキ店があるそうです。

直方市の「菓子工房オヤマダ」です。

主役の座を奪われたケーキがあるとの事ですが、見た感じ全くクスブリ感を感じない店内です。

しかし、ショーケースに、ある違和感がありました。ショーケースを侵食する果物たち！

主役の座をケーキから奪い、もはや果物目当てのお客さんも来るそうです！

しかも、果物以外にもトドメを刺したある商品があるんです。ケーキではなく、「夏限定桃のパフェ」です。

桃の下には桃のソースやヨーグルトゼリーが入って、中のアイスクリームもすべて手作りです。3,080円というお値段ですが、かなり売れているそうです。

ちなみに、この飲食スペースもフルーツパフェの人気で増設したんだそうです。今後はパフェ同様ケーキもお客様に喜んでいただけるものを提供していきたいそうです。

菓子工房オヤマダ
【住所】直方市頓野983-7
【電話】0949-28-8288
【営業時間】10:00～19:00
夏限定桃のパフェ 3,080円(税込み) *パフェ提供は13時～17時

2023年7月11日(火) OA

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