2023/04/12 16:45
福岡「八女の新茶」 今シーズン初の入札会 今年は“うまみ濃く香り爽やか”
暮らし
2023/04/14 16:30
全国有数の茶どころ、福岡県八女市で１４日、今シーズン初めての新茶の入札会が開かれました。
入札会には、八女地区で生産された５つの早生品種の新茶約３８００キロが出品されました。
会場には、県内各地から約２５の業者が集まり、茶葉の色や香り、味などを念入りに確かめていました。
八女茶発祥から６００年の記念の年を迎える今年。
冬場の厳しい冷え込みでうまみをたっぷり蓄え、春先に十分な雨も降ったため、茶葉の生育も順調だということです。
▼県茶商工業協同組合 吉泉正幸 理事長
「（今年は）非常にお茶が重い。重いということは、うまみが濃いということ。香りも非常に今年は爽やかな香りで、旬としては非常にいい」
爽やかな香りと、濃いうまみが特徴の今年の八女茶。
八女の新茶は４月１５日にも店頭に並ぶということです。
入札会には、八女地区で生産された５つの早生品種の新茶約３８００キロが出品されました。
会場には、県内各地から約２５の業者が集まり、茶葉の色や香り、味などを念入りに確かめていました。
八女茶発祥から６００年の記念の年を迎える今年。
冬場の厳しい冷え込みでうまみをたっぷり蓄え、春先に十分な雨も降ったため、茶葉の生育も順調だということです。
▼県茶商工業協同組合 吉泉正幸 理事長
「（今年は）非常にお茶が重い。重いということは、うまみが濃いということ。香りも非常に今年は爽やかな香りで、旬としては非常にいい」
爽やかな香りと、濃いうまみが特徴の今年の八女茶。
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