福岡発祥の生ドーナツ店「I’ｍ donut?」NYに海外初進出　タイムズスクエアに22日オープン　日本酒や抹茶入りも

福岡発祥のベーカリーが展開する生ドーナツ店「I’ｍ donut?（アイムドーナツ？）」が海外1号店を22日にアメリカ・ニューヨークにオープンします。

海外1号店は「I’m donut？times square（アイムドーナツ？タイムズスクエア店）」で、世界中から人が集まるニューヨークのタイムズスクエアの中心地に店を構えます。

人気商品の生ドーナツ『I'm donut？（アイムドーナツ？）』をはじめ、日本酒を用いた『Sake Cream（サケクリーム）』や『Matcha Cream（抹茶クリーム）』『Chicken Ginger Teriyaki（チキンジンジャーテリヤキ）』などを新たに開発し、ニューヨーク店限定の9商品を含め全15種類を展開します。

また、初の試みとして現地の食文化やニーズに合わせたヴィーガンドーナツや『PB＆J（ピーナツバター&ジャム）』も取り扱い、生地の仕込みから仕上げまでの全ての作業を店舗内のオープンキッチンで行うということです。

現地時間の22日午前10時にオープン予定で、運営するpeace put（福岡市）の平子良太オーナーシェフは「世界への挑戦がいよいよ始まります。わたしたちが作るこの全く新しいドーナツは、これからの時代を作っていくと信じています。世界の中心であるこの場所で、皆さんが信じてくれた、このI'm donut ? を届け、たくさんの人を喜ばせたいです」とコメントしています。

「I'm donut？」の生ドーナツはモチモチとしながら口の中で溶けるような食感が特徴で、福岡や東京に店舗を展開しています。